tag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post5931555729633520258..comments2024-03-26T16:05:20.726+01:00Comments on W mojej kuchni: Ogórki po żydowsku wg AleexAleexhttp://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comBlogger17125tag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-41737217677913505212021-06-20T13:18:41.554+02:002021-06-20T13:18:41.554+02:00Droga Aleex, często korzystam z Pani przepisów, cz...Droga Aleex, często korzystam z Pani przepisów, czasami trochę modyfikuję ale są bardzo mi pomocne i bardzo dziękuję.<br />Czy może ma Pani przepis na ogórki na zimę z rodzynkami. Kiedyś robiłam i były bardzo smaczne ale nie pamiętam przepisu.<br />Pozdrawiam.:)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-28121312857319511692018-06-20T12:04:51.024+02:002018-06-20T12:04:51.024+02:00Zalewę do ogórków należy wlewać do słoików przestu...Zalewę do ogórków należy wlewać do słoików przestudzoną, czyli chłodną i wkładać słoiki do kotła też z wodą o tej same temperaturze,czyli chłodnej, pasteryzować ok. 3 minut, od momentu, gdy woda w kotle zaczyna wrzeć - słoiki na pewno zamkną się, ten sposób wypróbowałam poszukując metody pasteryzacji takich przetworów , znalazłam, wypróbowałam i od tego czasu nie mam problemu z marszczeniem się skórki ogórków, są jędrne i chrupiące.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-50219315450253126972015-08-20T09:22:43.118+02:002015-08-20T09:22:43.118+02:00No właśnie moje też pomarszczone i miękkieNo właśnie moje też pomarszczone i miękkieAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-32736475974297449912015-08-20T09:20:50.330+02:002015-08-20T09:20:50.330+02:00Zrobiłam te ogórki zgodnie z przepisem i są miękki...Zrobiłam te ogórki zgodnie z przepisem i są miękkie i pomarszczone. Tragedia bo to 20 słoików pięknych korniszonków. Proszę o dokładny opis jak Pani je gotuje. Takie zdanie cyt.: "Ogórki w słoikach pasteryzować 3 minuty od chwili zagotowania się wody" ja zinterpretowałam tak: Po zalaniu gorącą zalewą i zakręceniu słoików wstawiłam je do garnka, słoiki zalałam wodą z kranu, czekałam aż zacznie się gotować i po 3 min. wyjęłam słoiki. Następne słoiki wstawiałam do tejże gorącej wody. Woda oczywiście początkowo traciła temperaturę wrzątku, bo słoiki przecież nie mają 100 stopni i znowu czekałam aż zacznie bulgotać (co parę minut trwało) i po 3 min. o bulgotania wyjęłam. No i wszystkie rozgotowane. Co robię źle? Może to trzeba wstawić do wrzącej wody na 3 min. i nie czekać aż ona po wstawieniu słoików zacznie bulgotać???Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-19782462204279421012015-08-07T13:49:40.039+02:002015-08-07T13:49:40.039+02:00Znam ten przepis kilka lat. Wykorzystuję do ich wy...Znam ten przepis kilka lat. Wykorzystuję do ich wyrobu duże ogórki, które kroje w słupki, więcej się zmieści. Pozdrawiam Gosia.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-43357197093688163662014-08-13T07:53:56.821+02:002014-08-13T07:53:56.821+02:00Niestety takie zostają. W smaku są super. Niestety takie zostają. W smaku są super. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-79005941728712005512014-08-05T20:48:45.391+02:002014-08-05T20:48:45.391+02:00Nie mam pojęcia, nie zauważyłam czegoś takiego. I ...Nie mam pojęcia, nie zauważyłam czegoś takiego. I takie zostają? Pozdrawiam, Aleex :)Aleexhttps://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-2859716344085571302014-08-05T19:35:39.109+02:002014-08-05T19:35:39.109+02:00Witam. Skorzystalam po raz kolejny z Pani przepiso...Witam. Skorzystalam po raz kolejny z Pani przepisow i jestem bardzo zadowolona. Ogorki bardzo smaczne. Mam tylko jedno pytanie. Dlaczego ogorki po zagotowaniu traca swoj pierwotny ksztalt (troche sie marszczą)? Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-1682840459931851762014-08-04T00:12:54.078+02:002014-08-04T00:12:54.078+02:00Nigdy tego nie odliczałam na sztuki. Proszę dodać ...Nigdy tego nie odliczałam na sztuki. Proszę dodać na słoik: 1 duży liść selera, małą gałązkę natki, 5 plasterków marchewki, 2 krążki cebuli, 2 ziela, szczyptę gorczycy, 2 spore ząbki czosnku, kawałek - ok 6 cm chrzanu. Dziękuję za miłe słowa i pozdrawiam, Aleex :)Aleexhttps://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-44813884351887189792014-08-03T22:57:28.498+02:002014-08-03T22:57:28.498+02:00Chciałabym zrobić te ogóreczki ale mam prośbę gdyż...Chciałabym zrobić te ogóreczki ale mam prośbę gdyż jestem początkującą gosposią aby Pani podała dokładnie ile ma być w jednym słoiku selera,pietruszki,marchewki ,gorczycy ,chrzanu,czosnku itd.<br />Przepisy są wspaniałe.Dziękuję. Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-44905515294254563752012-04-15T10:26:26.377+02:002012-04-15T10:26:26.377+02:00Od zagotowania wody w garnku. Pozdrawiam, Aleex :)...Od zagotowania wody w garnku. Pozdrawiam, Aleex :)))Aleexhttps://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-61098107989051114212012-04-15T10:25:15.367+02:002012-04-15T10:25:15.367+02:00Ten komentarz został usunięty przez autora.Aleexhttps://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-10475961620657416312012-04-15T09:40:06.710+02:002012-04-15T09:40:06.710+02:00od zagotowaniawody w garnku czy 3 min o babelkow w...od zagotowaniawody w garnku czy 3 min o babelkow w sloikuAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-83952261923221590432011-08-10T23:25:10.514+02:002011-08-10T23:25:10.514+02:00Jutro po raz kolejny będę robic ogórki z tego prze...Jutro po raz kolejny będę robic ogórki z tego przepisu. Nie ma lepszych!!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-26884203132473059732010-08-17T12:29:39.937+02:002010-08-17T12:29:39.937+02:00Cieszę się, że korzystacie z tego przepisu i Wam s...Cieszę się, że korzystacie z tego przepisu i Wam smakuje. Pozdrawiam, Aleex.Aleexhttps://www.blogger.com/profile/03001088688180422369noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-41776083395680749702010-08-03T20:54:43.507+02:002010-08-03T20:54:43.507+02:00Korzystam od 3 lat z tego przepisu, który wówczas ...Korzystam od 3 lat z tego przepisu, który wówczas znalazłam na Wielkim Żarciu i tam go dzisiaj szukałam , ale tam go brak, więc pisze tutaj, że te ogórki mojej rodzinie baaardzo smakująAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-5780615257430677413.post-74457993714314731362010-07-28T15:58:13.985+02:002010-07-28T15:58:13.985+02:00Ogorki juz zrobilem pychota dzieki pozdrowionka E...Ogorki juz zrobilem pychota dzieki pozdrowionka EDDIAnonymousnoreply@blogger.com