Piña colada wg Aleex

Kolejny Sylwester. W powietrzu unosi się niesamowity nastrój. Czuć napięcie, które narasta w oczekiwaniu na wieczór. Bo dzisiejszy wieczór będzie wyjątkowy. Na balach i domówkach ludzie będą bawić się do białego rana z krótką przerwą na północ – tak ważną i symboliczną właśnie dziś. My zostajemy w domu. Będziemy z naszymi dziećmi, w swoim gronie. Jakoś od kilku lat nie mam ochoty na wielkie huczne zabawy. Coraz bardziej doceniam chwile w zaciszu własnego domu, w otoczeniu moich najbliższych. Też będziemy świętować, a o północy wzniesiemy toast za pomyślność na nadchodzące 365 dni. Na pewno będzie kameralnie, ale także spokojnie, wesoło i smacznie.
A Wam, Moi Drodzy, życzę szampańskiej zabawy, bez względu na to, gdzie i z kim będziecie. Niech dzisiejszy Sylwester będzie cudownym preludium do tego, co przyniesie nadchodzący Nowy Rok.

Toast za pomyślność wznoszę pysznym drinkiem o nazwie Piña Colada. To określenie wywodzi się z języka hiszpańskiego i oznacza piña – ananas, colada – przecedzony. Drinka przyrządza się go z jasnego rumu, kokosowej śmietanki i soku ananasowego. Napój zawsze podaje się z lodem i plastrem cytryny oraz ananasa. W luksusowej wersji podaje się go w wydrążonym ananasie. Popularność Piña Colady związana jest z piosenką z 1979 roku: „Escape” (inny tytuł utworu to: „The Pina Colada Song”), którą zaśpiewał Rupert Holmes. Przepis na drinka jest prosty i znajduje się na oficjalnej liście koktajli IBA (International Bartenders Association). Może spróbujecie? Za pomyślność…

Składniki:

• 30 ml białego rumu
• 30 ml słodkiej śmietanki kokosowej
• 90 ml soku ananasowego
• kruszony lód

Sposób przygotowania:

1. Do kubka miksującego wrzucić lód oraz wlać składniki: rum, mleczko kokosowe i sok ananasowy.
2. Wszystko zmiksować, aż lód zostanie skruszony na drobniutkie grudki.
3. Przelać napój do szklanki i dodać kilka kostek lodu.
4. Ozdobić kawałkiem ananasa.

Smacznego.

Przypominam o trwającym V konkursie urodzinowym bloga Aleex

Źródło zdjęcia: http://tt-damp.dk/restsalg-dampklare-vaesker-37/pina-colada-p122