Sałatka wiosenna wg Aleex

A dzisiaj zapraszam Was na sałatkę. Jest prawdziwie wiosenna. Często przygotowuję ją w swojej kuchni, kiedy mam ochotę na warzywa. Bo czy istnieje lepszy smak niż cudownie chrupiące kawałki sałaty lodowej, krążki cebuli, paseczki czerwonej papryki, ogórek i zielone drobinki szczypiorku skropione aromatycznym ziołowym sosem?

Składniki:

• ½ główki sałaty lodowej
• 1 większy pomidor
• 1 duży ogórek zielony
• 1 mała czerwona papryka
• 3 nieduże młodziutkie cebulki razem ze szczypiorkiem
• kilka rzodkiewek
• sól,
• sos włoski Knorr’a w torebce (+ woda i oliwa, zgodnie z przepisem na opakowaniu)


Sposób przygotowania:

1. Sałatę porwać na małe cząstki, pokroić na kawałki pomidora i ogórka, paprykę pokroić w słupki, rzodkiewki w półplasterki, szczypiorek z cebulką posiekać.
2. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce.
3. Sos: 15 minut przed podaniem sałatki przygotować sos zgodnie z przepisem na opakowaniu. Wymieszać dokładnie, tak, aby składniki połączyły się tworząc emulsję.
4. Sałatkę posolić do smaku, polać przygotowanym sosem.



Smacznego.