Francuskie poduszeczki z owocami wg Aleex

Kupiłam truskawki! Najprawdziwsze, dojrzałe i soczyste od pocałunków słońca! Dawno już się z nimi pożegnałam w myślach i sądziłam, że ich smak poczuję dopiero za rok. A tu taka niespodzianka. Zobaczyłam wśród straganów staruszeńkę, która miała do sprzedania koszyczek truskawek. Mówiła, że to już ostatnie z jej przydomowego ogródka. Kupiłam bez wahania. Oczywiście większość zjedliśmy, a resztę wykorzystałam do wypróbowania przepisu Komarki, który już wcześniej wpadł mi w oko. Polecam, także z innymi owocami.

Składniki:
cytuję za Komarką

• opakowanie ciasta francuskiego,
• garść truskawek
• kilka kostek białej czekolady
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
• cukier puder

Sposób przygotowania:

1. Owoce umyć i oczyścić z szypułek. Truskawki podzielić na ćwiartki, wymieszać z łyżeczką mąki ziemniaczanej.



2. Ciasto francuskie podzielić na prostokąty jednakowej wielkości. Na jednej połowie każdego prostokąta ułożyć łyżkę owoców i kostkę białej czekolady. Przykryć drugą połową, dokładnie sklejając krawędzie (najlepiej robić to widelcem).





3. Poduszeczki posmarować roztrzepanym jajkiem.
4. Ciastka ułożyć na blasze wyłożonej pergaminem i piec w rozgrzanym do 200 stopni C piekarniku około 20 minut (aż poduszeczki ładnie się zarumienią).
5. Ostudzone ciastka posypać cukrem pudrem.



Smacznego.