Karkówka w cebuli i borowikach wg Aleex

Weekend za nami. Był dla mnie pracowity, ale tym razem były to niezwykle przyjemne przygotowania. Mieliśmy gości, dla których gotowałam po raz pierwszy, więc tym bardziej zależało mi na pysznych daniach. Wiecie, jak to jest – im bardziej się staramy, tym większe prawdopodobieństwo, że coś się nie uda. Na szczęście obyło się bez wpadek i goście byli zadowoleni. Jednym z dań, które podałam dziś na stół była karkówka w cebuli i borowikach. To kolejny już na moim blogu przepis na mięso przygotowane w nietypowy sposób. Przepis jest banalny, ale efekt naprawdę znakomity – polecam i zapraszam.

Składniki:

• 1,5 kg (lub więcej, zależy od ilości osób) karkówki
• 2 zupy w proszku Francuskie Cebulowe Knorr’a
• 2 zupy w proszku Borowikowe Knorr’a

Uwaga!!! Nie wolno zmieniać ani rodzajów zupy, ani firmy!

Sposób przygotowania:

1. Karkówkę pokroić na plastry o grubości około 1 cm. Ułożyć w brytfannie lub naczyniu żaroodpornym. Nie przyprawiamy!!! Jeśli mięsa jest więcej, można ułożyć je warstwami.

2. Do większej miski lub garnka wsypać zupy w proszku. Wlać połowę porcji gorącej wody, która byłaby potrzebna (na 4 zupy użyć 1 litr gorącej wody).

3. Zupy w proszku rozmieszać trzepaczką . Na pewno lekko zgęstnieją, tak ma być.

4. Tak przygotowywaną mieszaniną zalać plastry karkówki.

5. Lekko podważyć je widelcem, aby zupy dotarły do każdej warstwy, także na spód.

6. Przykryć naczynie folią aluminiową, wstawić do piekarnika nagrzanego do 185 stopni C na 2 godziny.

7. 20 minut przed końcem pieczenia zdjąć folię.

8. Podawać z ulubionymi dodatkami. Powstały sos można zmiksować blenderem.

Smacznego.