A dzisiaj zapraszam Was na pyszną surówkę z kapusty pekińskiej z kukurydzą. Jest doskonała do obiadu, świetnie smakują chrupiące, świeże warzywa z nutą dobrej oliwy. Do tej pory robiłam surówkę z kapusty pekińskiej z dodatkiem majonezu, ale ostatnio zdecydowanie bardziej smakuje mi pekinka w takiej, o wiele lżejszej, wersji. Aby przygotować tę surówkę, wystarczy chwilka. Połączenie składników, oprószenie solą i pieprzem, skropienie oliwą to zaledwie kwadrans. A potem możemy delektować się pysznym dodatkiem do obiadu. Polecam.
Składniki:
• mała kapusta pekińska
• 1 średnia cebula
• 1 większa marchewka
• 1 puszka kukurydzy
• 1 większa papryka
• sól, pieprz, oliwa (może być extra vergin)
• natka pietruszki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Kapustę umyć, przekroić na pół, poszatkować.
2. Przełożyć do miski.
3. Cebulę pokroić w kostkę.
4. Marchewkę obrać, zetrzeć na małych oczkach tarki.
5. Paprykę oczyścić, pokroić w małe paseczki/
6. Kukurydzę odsączyć. Dodać do pozostałych składników.
7. Wszystkie składniki przełożyć do miski, wymieszać. Można, dla koloru i smaku, dodać natkę pietruszki.
8. Doprawić solą i pieprzem, dodać oliwę.
9. Podawać do obiadu.
Smacznego.
poziom przepisu godny tego bloga...........
OdpowiedzUsuńPodobnie jak poziom komentarza :)
UsuńNo Kochana. Widzę, że dalej trafiasz w gusta. Kapusta pekińska w surówce jest moim ulubionym wyborem. Dlaczego? Gdyż jest trwała, nie rozpada się, jej kruchość zachęca,a a dodatku jest na następny dzień nadaj się do zabrania ze sobą w lunchboxie. :) Super przepis! Znany i lubiany :)
OdpowiedzUsuńUwielbiamy Pani przepisy!!! :) Dzis na tapecie najdelikatniejszy schab :) A w niedzielę karkowka z kapucha robiona juz kolejny raz mniaaam! Czekam jaki bedzie schabik :) Moze mojemu malemu rozrabiakowi posmakuje :D
OdpowiedzUsuńPozdrawiam :)