Placki z gruszkami wg Aleex

A dziś wieczorem, jeszcze trochę w klimacie Tłustego Czwartku, proponuję na ciepłą kolację pyszne placuszki z gruszek. Przepis pochodzi z programu telewizyjnego i na tyle mnie zaciekawił, że wypróbowałam go. I dobrze zrobiłam, bo placki okazały się znakomite. A więc polecam, naprawdę gorąco.

Składniki:

Placki:
• 2 gruszki
• 1 łyżka soku z cytryny
• 3 łyżki mąki pszennej
• szczypta cynamonu
• 1 jajko
• szczypta soli
• olej rzepakowy

Sos:
• serek homogenizowany waniliowy

Sposób przygotowania:

1. Gruszki zetrzeć na dużych oczkach tarki. Skropić sokiem z cytryny.

2. Dodać mąkę, wymieszać.

3. Dodać cynamon, wymieszać.

4. Dodać jajko. Wymieszać i dodać szczyptę soli.

5. Rozgrzać olej i smażyć placki. Odsączyć na ręczniku papierowym.

6. Polać placki serkiem i owocami. U mnie bez owoców, ale za to posypane odrobiną czekolady.

Smacznego.