Sałata na słodko wg Aleex

Każdy z nas przygotowuje sałatę na wiele sposobów. Ja także. Jadamy ją z ziołowymi dippami, a nawet z sosem majonezowym. Jednak od czasu do czasu w mojej kuchni wracam do tradycyjnej wersji sałaty ze śmietaną. To jeden ze smaków dzieciństwa. Moja mama i babcia przygotowywały sałatę tylko tak. Przez długi czas myślałam, że nie ma innej alternatywy. Dopiero gdy sama zaczęłam przygodę z gotowaniem, odkryłam wiele możliwości dla zwykłej sałaty. Dziś już wiem, jak można ją podawać, ale czasami sięgam po dawną recepturę. Sałata przyrządzona w ten sposób smakuje naprawdę pysznie. Polecam…

Składniki:

• główka sałaty masłowej
• 1 spory ogórek
• 1 pęczek szczypiorku
• śmietana 18%
• 0,5 – 1 łyżeczka cukru do smaku
• sól

Sposób przygotowania:

1. Liście sałaty oddzielić. Każdy dokładnie umyć pod bieżącą wodą. Osączyć.
2. Sałatę porwać na małe kawałki. Nie ciąć jej nożem! Wystarczy zrobić to rękami, ponieważ wówczas zachowamy wiele witamin.
3. Ogórka obrać i pokroić w plasterki. Szczypiorek drobno posiekać. Dodać wszystko do sałaty. Wymieszać.
4. Śmietanę przelać do kubeczka. Jeśli jest bardzo gęsta, dodać nieco przegotowanej wody. Do śmietany dosypać cukier i sól do smaku. Dokładnie wymieszać.
5. Przygotowanym sosem śmietanowym polać sałatę. Podawać do obiadu.



Smacznego.