Prosta tarta z jabłkami wg Aleex

Jakoś już tradycją się stało, że weekendy spędzam w pracy. Wprawdzie w tym tygodniu to tylko sobota, niedzielę mam wolną, ale wolałabym być w domu. A ponieważ połowę dnia spędziłam dzisiaj ze słuchaczami, już wczoraj przygotowałam dla moich chłopców tartę z jabłkami. Nie jest to luksusowe ciasto ani nie ma wyglądu, który powala na kolana, ale smakuje naprawdę dobrze. Przy tym do jego zrobienia potrzeba nam kilku (tak, tylko kilku!) minut. W sam raz do popołudniowej kawy. Polecam.

Składniki:

• 2 duże jajka
• 7 pełnych łyżek mąki
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 5 łyżek oliwy
• 5 łyżek cukru (w tym cukier waniliowy)
• 3 jabłka

Sposób przygotowania:

1. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia.
2. Dodać oliwę, jajka i cukier. Wymieszać (można to zrobić mikserem, ale wystarczy też po prostu widelec).



3. Formę do tarty wysmarować masłem. Wyłożyć połowę ciasta.
4. Jabłka obrać, usunąć szypułki i gniazda nasienne, pokroić w ćwiartki, a te w plasterki. Rozłożyć na cieście.



5. Na jabłka wyłożyć pozostałą część ciasta.



6. Piec ok. 30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 – 190 stopni C.



7. Podawać na ciepło z gałką lodów lub na zimno z filiżanką kawy lub herbaty.



Smacznego.

Przepis dodany do akcji:
Sezon na jabłka 2010