Niedawno odkryłam curry. Kiedyś nie przepadałam za tą wyrazistą przyprawą, ale w ciągu ostatnich tygodni zmienił mi się smak. Tak zupełnie bez przyczyny. Nagle doszłam do wniosku, że muszę przygotować coś z curry. Dario nie był zachwycony, nie przepada za tą mieszanką. Młody spróbował, ale danie też go nie zachwyciło. Za to mi bardzo odpowiada. Przygotowywałam je już kilka razy i zawsze smakuje dobrze. Warunek jest jeden – musimy lubić curry. To jest świetne z ryżem lub pieczywem. Polecam.
Składniki:
• podwójna pierś kurczaka
• ½ standardowego opakowania curry
• sól
• 1 łyżka skrobi kukurydzianej
Sposób przygotowania:
1. Pierś kurczaka umyć, pokroić w paski.
2. Kawałki kurczaka dokładnie obtoczyć w curry.
3. Podsmażyć na rozgrzanej patelni bez tłuszczu, uważając, aby nie przypalić curry.
4. Do podsmażonego mięsa wlać ½ szklanki (lub nieco więcej) wody. Można najpierw wlać wodę do miseczki, w której przyprawione było mięso. Lekko posolić.
5. Paski mięsa podgotować około 10 minut.
6. Skrobię rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody. Wlać na patelnię, zagotować, zagęszczając potrawę.
7. Danie podawać gorące.
Smacznego.
uwielbiam curry i u nas często bywa
OdpowiedzUsuńpolecam połączenie z mleczkiem kokosowym zredukowanym na patelni
To prawda, że do niektórych przypraw i potraw trzeba dojrzeć. Aleex, proponuję Ci obtoczyć mięso w tej skrobii, ale wtedy musiałabyś użyć troszkę tłuszczu. A widomo, że my na Dukanie;) Pozdrawiam z Poznania (strefa jeszcze wolna od kibica). Dorota
OdpowiedzUsuńWitam Poznań :))) Za tydzień będę miała wreszcie okazję poznać Twoje miasto. Będę przejazdem na wycieczce. Już się cieszę. Pozdrawiam, Aleex.
UsuńDzisiaj wypróbuję i dam znak bo wygląda bardzo smacznie,zwłaszcza że przepadam za curry!:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam i chciałam wyrazić swoją wdzięczność że dodajesz przepisy nie tylko zwyczajne ale też te dukanowe:) Także dziękuje bardzo!:)
A fascinating discussion is definitely worth comment.
OdpowiedzUsuńI do think that you should write more about this issue, it may not be
a taboo matter but generally people do not talk about these
issues. To the next! All the best!!
Look at my website :: Twitter Hack Download
To bardziej wyglada jak zupa z paczki z kawałkami kurczaka niż carry ale kazdy lubi co innego
OdpowiedzUsuńSzkoda, że oceniasz tylko wygląd, a nie smak potrawy. Zresztą każdy ma swoje wyobrażenia zupy z paczki/torebki. Mnie kojarzy się to zupełnie inaczej. Ale każdy może mieć swoje zdanie. Pozdrawiam, Aleex :)
Usuń