Napój pietruszkowy wg Aleex

Wracają do nas upały. Spędzam je głównie w pracy, bo przecież kończy się rekrutacja do szkół średnich. Do tego jest to czas konkursów wszelakich, egzaminów na wyższy stopień awansu zawodowego i tak dalej. W każdym razie o urlopie nie ma mowy. Przychodzę do domu zmęczona meldunkami, ankietami i tysiącem papierków, które powstają każdego dnia. W domu odpoczywam. Kocham tę przestrzeń, którą powoli oswajam. Uwielbiam miejsce, które wreszcie mam i taras, na którym mogę odetchnąć ze szklaneczką chłodnej lemoniady. Ponieważ robi się coraz goręcej, dziś sięgnęłam po napój, który przygotowuję w czasie upałów. Pochodzi on z kolekcji Termomixa, ale można go przygotować w kielichu blendera. Jest przepyszny i doskonale gasi pragnienie. Niech nie zraża was pietruszka – smakuje znakomicie. Zresztą składniki można wzbogacać i modyfikować. Spróbujcie sami.

Składniki:

• 1 – 1½ cytryny
• 10 gałązek natki pietruszki (bez łodyżek)
• 200 g kostek lodu
• 70 g cukru
• 800 ml wody mineralnej

Sposób przygotowania:

1. Cytrynę obrać ze skóry, pozbawić białej osłonki, pozbawić pestek, podzielić na cząstki.

2. Do kielicha blendera włożyć cytrynę, natkę, lód, wsypać cukier.

3. Zmiksować na maksymalnych obrotach przez 1 minutę.

4. Dolać wodę i miksować jeszcze przez 10 sekund, stosując niewielki pozom obrotów.

5. Podawać od razu po przygotowaniu.

Smacznego.

Cytrynę można zastąpić pomarańczą.
Natkę można pomieszać z miętą lub zamienić na miętę.
Można dodać cząstki melona.