Zawsze, kiedy zapowiada się ciężki dzień, a dobry nastrój znika nie wiadomo gdzie, sięgam po odrobinę czekolady. Nie przepadam za nią, ale od czasu do czasu po prostu mam ochotę na kawałek tej lepkiej słodyczy. Ostatnio odkryłam przepis, który działa jeszcze lepiej niż czekolada na wszystkie smutki I zmartwienia – czekoladowe pancakesy. Są pyszne – intensywnie czekoladowe, puszyste, mięciutkie. Może macie ochotę spróbować?
Składniki na 10 sztuk:
• 1 szklanka mąki pszennej
• 1 jajko
• 200 ml mleka
• 1 pełna łyżka masła
• ¼ szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 3 łyżeczki kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżka oleju
Sposób przygotowania:
1. W misce umieścić mąkę, cukier, proszek do pieczenia I jajko.
2. Wlać mleko.
3. Dodać pozostałe składniki, w tym masło rozpuszczone na patelni.
4. Trzepaczką rózgową wymieszać ciasto na jednolitą masę.
5. Rozgrzać suchą patelnię, smażyć na niej pancakesy z obu stron.
6. Usmażone placuszki odkładać na stosik.
7. Podawać z dowolnymi dodatkami: nutellą, czekoladą. U mnie z cukrem pudrem I serkiem homogenizowanym.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz