Nareszcie zaczyna się weekend. Za mną bardzo pracowity tydzień, a dzisiejszy wieczór spędziłam razem z uczniami na uroczystej Gali Mistrzów Sportu Powiatu (...). Impreza była długa, ale naprawdę świetna. Wyróżniający się sportowcy i ich trenerzy otrzymali wyróżnienia i nagrody. Uroczystość uatrakcyjnił występ zespołu Avocado – rewelacja! Po powrocie do naszego miasteczka razem z Dariem rozwieźliśmy dzieci do domów. W życiu nie puściłabym ich samych po ciemku. A po przybyciu do naszego mieszkanka okazało się, że moi chłopcy i Gwiazdeczka już zdążyli poczęstować się pysznym ciastem, które dla nich upiekłam. Na co dzień nie mam czasu, aby spędzać w kuchni długie godziny, ale w weekend lub tuż przed nim zawsze staram się przygotować chłopakom (a dziś także Gwiazdeczce, która, po świetnie zaliczonej sesji, przyjechała do domu) coś pysznego. Mój wybór padł na ciasto z przepisu vanilii20. Ekskluzywna biała dama jest naprawdę wyjątkowa. Nie tylko smaczna, ale również okazała i taka... wykwintna. Świetnie może zastąpić tort, będzie odpowiednia na każdą okazję. Polecam.
Składniki:
• biszkopt z 8 jaj upieczony z tego przepisu
• 0,5 l śmietanki kremówki
• puszka brzoskwiń w syropie
• 3-4 łyżki żelatyny
• 0,5 kg twarogu 3-krotnie mielonego
• 16 łyżek cukru
• cukier wanilinowy (duża porcja)
• 2 budynie waniliowe bez cukru (najlepiej Dr O'etker)
• 1 kostka masła
• 0,5 kostki masła
• 15 dag wiórków kokosowych
• 0,75 l mleka
Sposób przygotowania:
1. Upiec biszkopt z 8 jaj według tego przepisu. Usunąć papier do pieczenia.
2. Upieczony biszkopt ostudzić na kratce, przeciąć na dwa blaty.
3. Przygotować masę serową: kremówkę ubić na sztywno, dodać 7 łyżek cukru i cukier wanilinowy.
4. Następnie dodać twaróg oraz żelatynę rozpuszczoną w 1/3 szklanki wody i ostudzoną.
5. Wymieszać lub zmiksować całość tak, aby składniki dokładnie się z sobą połączyły.
6. Na koniec dodać pokrojone w kawałki owoce.
7. Do blaszki włożyć jeden blat biszkoptowy. Wyłożyć na niego masę serową.
8. Przykryć drugim blatem i wstawić do lodówki. Jeśli lubimy wilgotne biszkopty, blaty można nasączyć syropem z brzoskwiń połączonym z wodą.
9. Przygotować masę budyniową: ugotować budynie w 0,75 l mleka z 8 łyżkami cukru.
10. Ostudzić, a następnie utrzeć z kostką masła (ucieramy najpierw masło i stopniowo dodajemy zimny budyń).
11. Masę budyniową wyłożyć na biszkopt.
12. Przygotować posypkę kokosową: na patelni rozpuścić pół kostki masła. Dodać 1 łyżkę cukru i wiórki kokosowe, przyrumienić.
13.Kiedy ostygną ( nie mogą być ciepłe, ponieważ rozpuszczą masę budyniową!), posypujemy nimi warstwę budyniową.
Smacznego.
Faktycznie okazała i wykwintna dama:) super przepis!:)
OdpowiedzUsuńWitaj!
OdpowiedzUsuńFizycznie nie uczestniczyłam w Gali Mistrzów Sportu,ale wysłuchałam tak wyczerpującej relacji,że czułam się jakbym tam byłam.
"Biała dama"-wygląda naprawdę jak dama(piękna,delikatna i dostojna).
Następny rewelacyjny przepis do wykorzystania.
Pozdrawiam,R.G.
Wyobrażam sobie tę relację :)))) Masz świetnych synów, Reniu, tylko pogratulować :))) I starszy, i młodszy naprawdę nie sprawiają żadnych problemów. Wiem, że z perspektywy matki czasami wygląda to nieco inaczej, ale ja piszę z innej perspektywy ;)
UsuńA ciasto polecam, naprawdę dobre. Twoja babka majonezowa czeka u mnie w kolejce do zrobienia. Też będzie świetna, tak sądzę.
Pozdrawiam, Aleex :)))
Blog super.Jestem tu pierwszy raz i dodalam strone do ulubionych.Wszystko pieknie opisane i pokazane.Ja dopiero zaczynam gotowac wiec jak najbardziej bede korzystala z twojego super bloga:)
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Madzia
Blog super.Wszystko pieknie opisane i pokazane.Strona wyladowala w ulubionych:)Ja dopiero zaczynam gotowac wiec jak najbardziej bede tu czesto zagladala.
OdpowiedzUsuńPozdrawiam Madzia
Zapraszam Madziu jak często chcesz :))) Pozdrawiam, Aleex.
UsuńAle cudo! Już się nie mogę doczekać kiedy będzie gotowe. ;))
OdpowiedzUsuńMam nadzieję, że będzie smakowało :))) Pozdrawiam, Aleex.
UsuńBardzo dziękuję za miłe słowa.
OdpowiedzUsuńR.G.
Sama prawda :))))) Pozdrawiam cieplutko, Aleex :)))
UsuńDama nad damami ;)
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne ciasto, świetnie nadaje się na imprezy :)
OdpowiedzUsuńTwój blog to najlepsza książka kucharska, jaką w życiu czytałam! Jesteś w moich ulubionych ulubionych. A te placuszki ziemniaczane...
OdpowiedzUsuńPozdrawiam, Dorota z Poznania
Bardzo dziękuję, Doroto, za tak miłe słowa. Zapraszam i pozdrawiam, Aleex :)))
Usuńjesteś mistrzynią wypieków! zawsze mi ślinka leci przy kolejnych ciastach Twojego autorstwa:)
OdpowiedzUsuńOleńko - a gdzie mi do jakiegokolwiek mistrzostwa :)))) Staram się dobrze robić to, co lubię :))) Pozdrawiam, Aleex.
UsuńSuper ciasto! Jadłam parę lat temu, ale sama nie odważyłam się go zrobić.
OdpowiedzUsuńWłaśnie pochłonęłam pierwszy tom Filarów ziemi, a wczoraj zaczęłam:) Ala
Prawda, że fajna książka? Ja też czytałam ją błyskawicznie :)))
UsuńTo oprócz Filarów powinny Ci się spodobać także jeszcze dwie:
1. Katedra w Barcelonie
2. Władca Barcelony
Tytuły podobne, ale utwory zupełnie niezależne :))) Pozdrawiam, Aleex.
A zrobisz jakieś mięsko na dniach? Proooszę:)
OdpowiedzUsuńWłaśnie przed chwilą wstawiłam fajny przepis na mięsko :))) Polecam, Aleex.
UsuńFajna, fajna książka, ale drugiego tomu jeszcze nie zaczęłam czytać, bo musiałam trochę podgonić moje prace domowe:) Dzięki za polecenie następnych pozycji, będę miała je na uwadze. Pamiętam, że jakieś 20 lat temu czytałam Fabrykę oficerów i 08/15 Kirsta i wtedy bardzo mi się podobały. Nie wiem, jak teraz odebrałabym je, ale wówczas byłam nimi zachwycona. Ak
OdpowiedzUsuńFilary ziemi przeczytane, dzisiaj obejrzałam już nawet 3 odcinki filmu:)Ak
OdpowiedzUsuńA więc trafiłam w Twój gust. Cieszę się :)))Aleex.
UsuńWczoraj upieklam to ciasto. Smakuje super. Nie jest skomplikowane do wykonania. Wykonanie go razem z upieczeniem biszkoptu zajelo mi ok. 3 godzin. Dziekuje za umieszczenie przepisu. Polecam.
OdpowiedzUsuńDodam jeszcze, ze dzisiaj mam urodziny i upieklam to ciasto do pracy. Wszystkim kolezankom bardzo smakowalo i chwalily mnie za ten super placek, ale te pochwaly nie naleza sie mi tylko Aleex :)
OdpowiedzUsuńBardzo się cieszę, że smakowało. Pozdrawiam, Aleex :)))
Usuń