.

.

środa, 1 lutego 2012

Sałatka z grzankami wg Aleex



A luty zaczynamy pyszną sałatką z grzankami. Jest naprawdę wyśmienita. Świeże soczyste warzywa w połączeniu z majonezowym sosem i chrupiącymi grzankami smakują znakomicie. Ja, z miseczką wypełnioną sałatką, wracam do lektury, która mnie pochłonęła. Wkrótce o niej napiszę. A sałatkę zróbcie koniecznie.

Składniki:

• 1 główka sałaty lodowej
• 1 długi ogórek
• 3 pomidory
• 1 czerwona cebula
• 2 papryki
• 4 łyżki majonezu (ja używam Kieleckiego)
• 1 mały jogurt naturalny
• 1 duży ząbek czosnku
• sól, pieprz,
• 2 szczypty natki pietruszki
• sok z cytryny do smaku
• 5 kromeczek bagietki
• masło
• mieszanka ziół: oregano, czosnek lub zioła prowansalskie

Sposób przygotowania:

1. Miękkie masło wymieszać z ziołami. Posmarować cienką warstwą kromki z obu stron. Pokroić na malutkie kwadraciki. Zezłocić na suchej patelni. Wystudzić i zostawić.
2. Majonez i jogurt wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, a potem sól, pieprz, natkę pietruszki (ja dodałam suszoną) i nieco soku z cytryny do smaku. Dokładnie połączyć składniki. Wstawić do lodówki.



3. Sałatę porwać palcami na małe kawałeczki.



4. Paprykę i ogórka pokroić w słupki.





5. W ten sam sposób pokroić miąższ pomidora (wyrzucając pestki).



6. Cebulę pokroić w piórka, ale nieco krótsze niż typowe.



7. Wszystkie składniki wymieszać.



8. 15 minut przed podaniem dokładnie wymieszać sałatę z sosem.



9. Wierzch posypać grzankami.



Smacznego.

9 komentarzy:

  1. apetyczne, to coś chyba a la Cezar?

    OdpowiedzUsuń
  2. Tak, Olu, ale bez kurczaka tym razem :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. Droga Pani Aleex,ja z innej beczki.Domyslam się,ze jest Pani polonistka.Prosze mi powiedziec,kiedy mówimy kroic,a kiedy krajac.Czy tylko krawiec kraje....?Wszystko inne sie kroi?Bedę wdzieczna jesli Pani rozwieje moje watpliwosci,bo mnie to dreczy.mira

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pani Miro, wszystkie wątpliwości rozwiewa "Słownik języka polskiego":

      1. krajać - ciąć coś na części, na kawałki, rozcinać. Krajać nożem chleb, cebulę, mięso, itp. Krajać blachę nożycami. Przysł. Tak krawiec kraje, jak mu materii staje.
      2 kroić - ciąć coś na sztuki, części, odcinać, oddzielać kawałek od większej całości; krajać;

      Jak widać z przytoczonych powyżej definicji słowa kroić i krajać są synonimiczne, czyli bliskoznaczne. Można ich używać zamiennie.

      Pozdrawiam, Aleex.

      Usuń
    2. Bardzo dziekuje.Mira

      Usuń
  4. witam serdecznie.Mam pytanie czy ma Pani jakiś sprawdzony przepis na tort komunijny.przepis potrzebny mi bo chcę córce zrobić na komunie, a uwielbiam piec ciasta i wychodzą mi znakomicie bo wkładam w nie swoje serce. Pozdrawiam serdecznie. ps. wspaniały ma Pani blog

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Witam. Bardzo proszę przejrzeć sobie zakładkę "TORTY" (lewy margines bloga, dział KATEGORIE). Wszystkie torty, które tam są umieszczone, to sprawdzone przeze mnie przepisy :))) Pozdrawiam, Aleex.

      Usuń