.

.

piątek, 11 listopada 2016

Pyszny sos z kurczaka wg Aleex


Nie wiecie, co przygotować z piersi kurczaka, a tradycyjnych kotletów macie już dość? Ten przepis jest dla Was. Wymyśliłam go sama, kiedy kilka (a może nawet kilkanaście) lat temu moje dzieci zbuntowały się przeciwko kotletom, a pieczonego kurczaka też nie chciały. Przyznaję, opadły mi wówczas ręce. Nie wiedziałam, co im zrobić na obiad, a one domagały się sosu. Najlepiej z kurczaka. Pomyślałam - dlaczego nie? No i zaczęłam gotować. Okazało się, że wyszło z tego pyszne danie, które świetnie smakuje z ryżem lub ziemniakami, ale także z kromką świeżego pieczywa. Cały sekret oryginalnego smaku tkwi w przyprawach. Nie zmieniajcie ich pod żadnym pozorem. Spróbujcie, jestem pewna, że będziecie zadowoleni.

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka
• cebula
• Delikat do mięs Knorr’a (czerwony)
• maggi
• papryka czerwona
• mąka
• oliwa

Sposób przygotowania:

1. Piersi z kurczaka opłukać, pokroić w dużą kostkę. Zrumienić na oliwie, dodać pokrojoną w kostkę cebulę.




2. Przełożyć do garnka, zalać wodą. Dodać paprykę, dość dużo przyprawy Knorr’a (ok. 2 łyżek), maggi. Gotować około 30 minut. Sos lekko zagęścić (mąką lub podsmażoną czerwoną papryką).


3. Podawać z ziemniakami (najlepiej opieczonymi) lub ryżem i surówką. Smakuje wyśmienicie.


Smacznego.

4 komentarze:

  1. A można prosić przepis na ta surówke?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To taka uboga wersja sałatki greckiej, bez oliwek i fety:
      http://kuchniaaleex.blogspot.com/2010/07/saatka-grecka-wg-aleex.html
      Pozdrawiam, Aleex :)

      Usuń
  2. Wygląda ładnie i smakuje pewnie też. Mam ochotę to wypróbować, ale nie uznaję gotowych przypraw odkąd zaczęłam czytać ich skład.
    Spróbuję z własną przyprawą włoską i domową przyprawą maggi. Napiszę jak nam smakowało.
    pozdrawiam
    Marta

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Marto - dodaj słodką paprykę, czosnek, lubczyk, pieprz, sól. Będzie na pewno pysznie :) Pozdrawiam, Aleex :)

      Usuń