poniedziałek, 19 lipca 2010

Sałatka grecka wg Aleex





To jedna z moich ulubionych sałatek. Uwielbiam ją i bardzo często przygotowuję w domu. Tradycyjna sałatka grecka nawet w Grecji najczęściej jadana jest latem. To smaczne połączenie warzyw znane jest na całym świecie i występuje w wielu różnych wariantach. W ojczyźnie Safony i Tyrtajosa przyrządza się ją z pomidorów, ogórków, czerwonej cebuli, soli, pieprzu, oregano i oliwy. Grecy dodają także czasami paprykę, kapary i oliwki. Całość jest zwieńczona plastrem greckiej, swojskiej fety. W kuchni anglosaskiej sałatkę grecką podaje się z sałatą i sosem winegret.
Moja wersja tej pysznej sałatki jest połączeniem obu tych rodzajów. Za każdym razem smakuje wyśmienicie. W sam raz na letni posiłek. Smacznego.


Składniki:


• 3 duże dojrzałe pomidory
• 2 ogórki
• czerwona cebula
• 1 duża papryka czerwona
• zielone oliwki
• ½ główki sałaty lodowej
• ser feta
• winegret


Sposób przygotowania:


1. Pomidory umyć, sparzyć i obrać ze skóry. Pokroić w spore kawałki.
2. Ogórki obrać, pokroić w dużą kostkę.
3. Paprykę oczyścić, pokroić w kawałki, dodać do warzyw.
4. Cebulę obrać, przekroić na pół, pokroić w cienkie talarki.
5. Sałatę porwać na drobne kawałki, dodać do warzyw.
6. Dosypać oliwki oraz fetę pokrojoną w dużą kostkę.
7. Całość polać sosem winegret.



Smacznego.

Przepis dodany do akcji:
akcja

10 komentarzy:

  1. Bardzo lubię grecką, w każdej wersji:)

    OdpowiedzUsuń
  2. To także nasza ulubiona sałatka :)))

    OdpowiedzUsuń
  3. tyle jest wersji tej sałatki.. chyba wszystkie pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Sałatka grecka jest u mnie absolutnie na pierwszym miejscu :)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszna zrobilam mala porcje i teraz zaluje ze tak malo :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ja zawsze przygotowuję ją w dużych ilościach i nigdy się nie marnuje :)))

    OdpowiedzUsuń
  7. Mam pytanie: sos winegret dajesz gotowy, czy sama robisz? Jeśli sama to podaj przepis na niego ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Sos najczęściej robię sama, choć zdarza się też, że dodaję gotowy. Masz rację, muszę umieścić go na blogu. Będzie wkrótce. Pozdrawiam, Aleex.

    OdpowiedzUsuń
  9. Muszę powiedzieć, że Twój przepis od początku wzbudzał moją sympatię. No a po jego wykorzystaniu i po zjedzeniu sałatki to już cała jestem wniebowzięta :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Bardzo Fajny Blog, uwielbiam twoje przepisy. Zapraszam również do siebie, bardzo ciekawe kulinaria dla każdego.

    OdpowiedzUsuń