Kurczak zapiekany z serem wg Aleex

Dziś zapraszam Was na kurczaka według mojego pomysłu. Mięso kurczaka nie jest zbyt wymagające. Wystarczy je odpowiednio przyprawić i właściwie piec, aby otrzymać pyszne danie na obiad. Moje dzieci bardzo je lubią, ale każde woli kurczaka przygotowanego inaczej. Kiedy widzą na talerzach takiego „zwyczajnego”, upieczonego bez dodatków – marudzą. Specjalnie dla nich wymyśliłam własne modyfikacje, które zachwyciły moich łasuchów. Na majową niedzielę proponuję Wam ulubioną wersję córki – kurczaka zapiekanego z serem. Jest naprawdę pyszny: soczysty i aromatyczny. Polubicie go Wy i Wasi najbliżsi.

Składniki:

• udka kurczaka - dowolna ilość,
• przyprawy: papryka, czosnek granulowany, wegeta, przyprawa do pieczonego kurczaka,
• oliwa,
• 1/2 - 1 szkl wody
• ser żółty - około 25 dag

Sposób przygotowania:

1. Udka kurczaka podzielić na pół, obficie posypać przyprawami i zostawić na kilka godzin lub nawet na całą noc w lodówce.



2. Ser zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.



3. Na patelni rozgrzać oliwę. Króciutko podsmażyć kawałki kurczaka na złoty kolor ze wszystkich stron.



4. W brytfannie lub naczyniu żaroodpornym (ewentualnie w blaszce) ułożyć podsmażone kawałki kurczaka, posypać je startym serem, wlać trochę oliwy i wodę.



5. Naczynie przykryć, jeśli nie ma pokrywki lub używamy blaszki, przykryć folią aluminiową. Wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec 1 godz. w temp. 190 - 200 stopni C.



Kurczak jest pyszny - delikatny i soczysty - polecam i życzę smacznego.