Gotowi? No to do dzieła! Bierzemy się za pieczenie pierników!
Moje już siedzą w foremkach, za chwilę wylądują w piekarniku.
Trochę gorącego powietrza wystarczy, aby obudziło drzemiące w cieście moce. Uwielbiam patrzeć, jak lekko gliniasta masa piernikowa zmienia się, rośnie, pęcznieje i rumieni się. Upieczone pierniki zostawiamy do ostygnięcia i... czekamy.
Czujecie ten zapach? Obłędny, prawda? To już święta...
Aleex
Witaj Alex!
OdpowiedzUsuńSurowe ciasto przechowywałam w garażu,czy upieczone może również tam leżeć ?
Pozdrawiam
Tak, oczywiście pod warunkiem, że jest tam chłodno, ale nie ma ujemnych temperatur. Pozdrawiam, Aleex :)
UsuńPoważnie już czas na pierniki? Hmm pewnie im dłużej poleżą tym są smaczniejesze?
OdpowiedzUsuńPromyki ślę.
Na te dojrzewające już pora. Można jeszcze poczekać kilka dni, ale musimy dać im czas, aby ostatecznie dojrzały, gdyby okazały się twarde :) Pozdrawiam, Aleex :)
UsuńJeszcze nie Święta, jeszcze ciut , ciut.
OdpowiedzUsuńCzy możesz mi coś zaproponować. Mam dietę bez cukru i mąki pszennej i żytniej ?
Zofijanno - wiem, ale w mojej kuchni blogowej kuchni święta muszą zacząć się troszkę wcześniej, abyście mieli z czego wybierać :))) Co do diety - postaram się umieścić coś dla Ciebie. Szykuję m.in. pyszną słodką zupę. Poszukaj też w zakładce "dukan". Tam jest sporo różnych pomysłów, słodzik można zastąpić tym, co możesz :) Pozdrawiam, Aleex :)
UsuńCzy w lodówce mogą leżeć czy tam jednak za zimno?
OdpowiedzUsuńLepiej nie trzymaj ich w lodówce, za zimno. Wybierz chłodne pomieszczenie - spiżarnię, garaż. Ja trzymam je po prostu na regale kuchennym, bo nie mam innej możliwości. Też jest dobrze :)
UsuńMam pytanie czy jak się go zrobi tydzięń przed świętami czy też będzie dobry?czy może nie?proszę o porade-pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńJeśli masz zamiar robić surowe ciasto tydzień przed świętami, to na Boże Narodzenie na pewno nie będzie dobre.
UsuńJeśli pytasz, czy można (po leżakowaniu) upiec ciasto tydzień przed świętami, może zdążysz.
Pozdrawiam, Aleex :)